Hestekage - IKKE æselkage!

Åh! Min far spurgte mig, om jeg ville være så venlig at lave en kage til hans kammerats datters fødselsdag. Det skulle bare være noget med hest...
Jo jo tænkte jeg, det kan jeg da godt og begyndte at forme delene til en hest.

Først lavede jeg hoved, ører
og ben og lod det tørre.

Delene er limet sammen
med tyllose og vand.

Samme aften kommer mine forældre på besøg, de kigger på delene, som ligger som vist på bordet. Da de går udbryder min far: "Ja, det bliver da et meget fint æsel!"

Æhhh... Nej det bliver altså ikke - jeg gentager - IKKE - et æsel, men en hest!


Jeg viser her hvordan HESTEN kom til live.



Håret er "pølset" op og limet på
enkeltvis.

Lille hest har fået STORE øjne :)





Til sidst fik den en grine på.

Kagen er lavet af hjemmelavede lagkagebunde med lille farve i, Marabou med daim-creme og jordbærmousse med hakket Marabou med daim.

Den blev smurt op med chokolade-smørcreme og blev pyntet meget simpelt med hest, lidt græs og en smule blomster. Naturligvis med fødselarens navn og alder på.



Nu synes jeg jo selv, at det ligner en hest... Men da jeg viste et billede af kagen til min eksmand, og han (også!!) udbrød, at det var et sødt æsel, så blev jeg sgu lidt stødt på mine modelleringsevner!

 

 Jeg håber, at I synes det ligner en hest. Eller i det mindste lader som om, så jeg ikke skal høre på mere af det æsel-pjat!

OUT!

Kærestens fødselsdagskager

Når nu kæresten har fødselsdag og har inviteret i nærheden af 20 mennesker til boller, kakao og kagebord, så er det bare med at komme i gang. I mit tilfælde er det jo med glæde, at jeg kan få lov til, at gå bonanza i køkkenet.

Christian blev 35 år, han er tømrer og kommer fra en yderst kageglad familie. Vennerne er ligeledes kageglade, så derfor er det ren hygge, at lave kage til denne gruppe mennesker.

Ud over, at bage en hulens masse boller, lavede jeg Mette Blomsterbergs "Seriøs Chokolade", som findes i bogen Forelsket i det søde liv. Dog fik jeg en lille fejl sneget ind, og glemte faktisk 100 g. af chokoladen. Meeeen, jeg opdagede dog fejlen i så god tid, at jeg kunne nå at rette op på det. Jeg hakkede derfor de sidste 100 g. chokolade og tilsatte det i stedet. Det virkede heldigvis fint ;)

Christian elsker hindbærsnitter, og især de hjemmelavede (også en Mette Blomsterberg opskrift), så dem lavede jeg også mange af. Der er ingen fare for, at hindbærsnitter går til spilde hjemme hos os, så det er bare med at lave mange når man først er i gang.

Tommestok, pinde og savsmuld

Kagerne skulle være tømrertemakager, så der kom to stk. ud af det. Begge med marabou-daim-creme og jordbær-asti-mousse. De fine fine kager, som dog drillede mig lidt under opbygningen, endte med at pryde både bordet til fejringen, men også Christians kollegaer og mine egne kollegaer nød godt af resterne de følgende dage.






 
Denne kage blev bygget op af resterne fra den store kage. Her går intet til spilde :)


Savsmuldet er revet hvid chokolade. Træet er blevet
børstet med kakaopulver.



Skruerne og hammerhovedet og skruetrækkeren
har fået en omgang sølvstøv.

Vi havde i øvrigt en rigtig hyggelig fødselsdag og kagerne blev rost. Det må være det man kalder en succes :)



At hjælpe hinanden - med KAGE! ;)

Jeg elsker når mine venner spørger mig, om jeg vil hjælpe med kager.

Det betyder mere øvelse til mig i kageland, som jeg jo er helt tosset med. Og så har jeg hørt, at øvelse gør mester ;)

I dette tilfælde skulle en kollega have en kage til "Moffe", som blev 70 år. Temaet skulle være hans hobbyer, som er frimærkesamling og bridge (kortspillet, ikke slikket).

Efter en del nørkleri med en masse små detaljer, kom kagen til at se således ud:

 

Kortene er lavet efter almindelige spillekort, så de er i naturlig størrelse.

Frimærkerne går hele vejen rundt om kagen.

 

Kager til lånebørnene.

Det er efterhånden ved, at være et par år siden, at Maja og Emil, vores lånebørn, flyttede til Tyskland. Efterfølgende er de flyttet videre ud i verden med deres forældre, men i første omgang gik turen altså til Tyskland.
I den forbindelse, lavede jeg et par kager til flyttefesten og afslutning på skolen.

Jeg kan ikke huske hvad kagerne indeholdt, men jeg fandt lige nogle billeder af de færdige kager. Enjoy ;)

Kagen til skolen

Kagen til flyttefesten

 

Detaljer fra kuffertkagen

 

En fadbamse skulle de også have med på vejen.

 

Således blev børnene med forældre sendt af sted til det tyske.

Fødselsdagskager fra gemmerne

Bum bum... Jeg har godt nok mange kagebilleder liggende her på computeren. Nu kommer der lige to stk. fra en gammel kollega og min fødselsdag et år. Begge kager blev serveret i institutionen hvor vi arbejdede.

Helt almindelig lagkage - Det skal man ikke kimse af

Smølfekage - fordi den var så sød :)

 

Et underligt indlæg - det ved jeg, men så kom de på ;)

Rema 1000 Haslev - Årets butik 2012

Åh, det er SÅ længe siden!!
Kort fortalt har jeg haft travlt med flytning, skilsmisse, ny kæreste osv. osv. osv. Meget lange historier, kortet meget ned... Jeg har dog haft tid til at bage, og jeg har bagt MEGET!
Så jeg starter da bare med at berette om en KÆMPE kage, som var et familieprojekt af kaliber.

Rema 1000 i Haslev blev kåret til årets butik 2012. Det er min svogers forretning, så det skulle naturligvis fejres med en kage. Kagen skulle uddeles til kunderne i butikken - og der er mange kunder!

Først måtte vi bygge en form, som var stor nok og kunne holde formen på kagen mens vi samlede den.
Ned i byggemarkedet og handle, så vi kunne bygge bordet og stativet.

Dernæst skulle alle de bagte lagkagebunde skæres i 3 og lægges ud.

Det blev til 27 bunde i alt, som skulle udgøre de 3 store bunde.

Vi lavede rutebilskum og abrikosskum til at putte ind i kagen. Det blev lavet i store mængder, så der skulle bruges mange liter fløde og en hel masse syltetøj og rutebiler.

Når kagen var samlet og smurt ind i smørcreme, kom vi den på køl natten over, så den kunne sætte sig og blive klar til pyntning på selve dagen.

Dagen efter blev kagen pyntet med flødeskum og marcipan, og der blev serveret kage til lidt over 1000 gæster, som alle var imponeret over både smagen, udseendet og det arbejde vi havde lagt i det.

Det færdige resultat